我々のフードロス対策について（BtoB事業＋BtoC事業）

食品事業を通してフードロス対策に取り組むことは、持続可能な社会を築く上で非常に重要な一環です。私たちのワイン販売のビジョンにも共通する価値観があります。オーガニックワインの提供と同様に、食品事業でもフードロス対策を推進することで、三方よしの社会を目指す道を歩んでいます。

私たちの食品事業では、食品ロスを最小限に抑えるためにさまざまな取り組みを行っています。まず第一に、収穫された食材や商品が無駄にならないよう、効率的な在庫管理と配送を行っています。これによって、新鮮な状態で商品がお客様に届けられ、廃棄されることが少なくなります。

これらの取り組みを通じて、私たちは食品事業を通して地球環境の持続可能性を支援しています。ワインのアートと同様に、食品事業も地球環境のアートと捉え、持続可能な社会の実現に向けて貢献していくことが私たちのミッションです。三方よしの社会を築くために、お客様とともにフードロス対策に取り組んでいく決意です。